FOOD FACTORY & CATERS

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CASE
―オーダーメイドプラン事例―

CASE1. 新製品リリースパーティ

ウェルネス系アパレルブランドの新ライン発表にあたってのメディアリリースパーティ。

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<オードブルメニューのカスタマイズ>
ブランドコンセプトに合わせたヘルシーなメニューのリクエストをいただきました。
運動後の身体が喜ぶような高たんぱくなプラントベーススライダーや、疲労を取るのに最適なキウイやパイナップルなど酵素をたくさん含んだフルーツボウルをご用意。
またメディアの方のご招待もあったので、自然の中にある彩りをふんだんに使い、見た目にも華やかになるようなラインナップをご提案しました。
<ブッフェテーブルセッティングのお貸し出し>
開始以降のサービススタッフは不要だったため、ブッフェステージの装飾のお貸し出しをしました。
<装花の手配>
ヘルシーなブランドイメージに合わせて、瑞々しい生花と都会的なグリーンを手配。

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CASE2. プロジェクトのラップアップパーティ

プロジェクト成功を祝うオフィスでのラップアップパーティ。

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<ケータリングメニューのカスタマイズ>
開催時間が仕事終わりの時間からだったことと男性が多めのパーティだったため、雰囲気だけでなくおなかいっぱい楽しんでほしいという幹事様からのリクエストがあり、ご飯もの比率高めのプランをご提案。企業様のロゴを付けたピンチョスをとても喜んでくださいました。
<出張シェフ>
食事を楽しみたいというご希望により、オフィスのキッチンをお借りして熱々のロコモコをご提供。「おかわり!」「大盛で!」のお声をたくさんいただき、お釜がきれいになくなりました。
<サプライズケーキ>
この日、幹事様の少し遅れてのお誕生日祝いもサプライズで行いたいというご相談をいただき、こっそりとケーキとクラッカーのご用意もさせていただきました。

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CASE3. 卒園パーティ

卒園で進学先がバラバラになってしまうインターナショナルスクールのお子様20名が主役の卒園パーティ。

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<ケータリングメニューのカスタマイズ>
大人の方は外国人の方も多かったため、カジュアルなフレンチを中心に立食でも食べやすくシャンパンにもぴったりのお寿司を加えたメニューをオーダーメイド。お子様は一人一人に合わせた量やアレルギー対応をし、お名前を書いたスペシャルBOXに。食後は各々好きなトッピングができるパンケーキバイキングエリアもご用意しました。
<飲み放題メニューカスタマイズ>
大人の方はシャンパンフリーフロー付き、お子様は遊びながらでもまめに水分補給ができるようにと小さめの紙パックでのお茶やジュースのご用意。
<ウェルカムバルーン>
ちょっとしたフォトブースにもなるようにと、入口には大きなバルーンアレンジメントをご用意。
<ベビーシッターご紹介>
主役である子どもたちの特別な思い出になるように、かつ大人もリラックスして楽しんでほしいという幹事様のご希望でプロのベビーシッターさんをご紹介。
<ワークショップイベント>
3時間同じ場所でのパーティは子どもたちが飽きてしまうかも、と心配される幹事様に、お庭のスペースでヨーヨー釣りや輪投げ、屋内ではバッヂを作る小さなワークショップ等でイベントのような遊びコーナーの設置をご提案。シッターさんとも連携し、存分に楽しんでくれました。

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